Composition des menus à 12,50€, 16€ et 29€
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Nos Menus
( 2 items )
The latest news from the Mambo T Menu à 14,10 €
(sauf vendredi soir et samedi soir et jour férié)
Plat principal avec entrée ou dessert
Menu à 18,20 €
Entrée, plat principal, dessert
(Au choix ci-dessous)
Nougat de parfait de foie de volaille et sa marmelade de pruneaux
Ou
Feuille à feuille de brik de tartare de saumon fumé et avocat sauce rose
*****
Cromesquis de lapin au pesto
Ou
Filet de tilapia au jambon cru sauce hibiscus
Ou
Pavé de bœuf à la bourguignonne
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Fromage blanc
Ou
Assortiment de dessert
Ou
Poêlé d’orange en brioche à la frangipane et sa glace
| Menu surprise à 45,80 €
Entrée, poisson, trou bourguignon, viande
Fromages et dessert
| MENU à 32,60 €
*****
Duo de foie gras et sa brioche à la gelé de coing
Ou
Gratiné de st jacques et écrevisse aux truffes
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Filet de sandre rôti et gambas sauce époisses
Ou
Roulé de veau farci aux calamars sauce safrané citron et sa brik trompette et escargot
Ou
Filet de rouget et brochette (sans arêtes) et son croustillant au jambon sauce aux morilles
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Plateau de fromages
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Soufflé glacé aux deux parfums gratiné à la crème brulée
Ou
Blinis et mangue poêlé à la cannelle et sa glace
Ou
Buchette au parfum a son choix
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